Полезные качества рыжего и красного вяза

Слизь из коры рыжего вяза — это разновидность растворимой клетчатки. При соединении с водой она образует густой и скользкий гель. Эта смягчающая, заживляющая и успокаивающая гелеобразная слизь обладает многими полезными свойствами, рассмотрим их.
1) Помогает организму вырабатывать защитную слизь. А зачем нужна эта слизь? В первую очередь, она необходима для защиты клеток желудка от собственной соляной кислоты, а также для защиты тонкого кишечника от кислого pH из желудка. В норме желудок покрыт этой слизью, она постоянно обновляется, поэтому желудочный сок не может разъедать стенки этого органа. Но при наличии Хеликобактрии и гастрите слизь заметно уменьшается. Помимо того, что скользкий вяз сам превращается в слизь после приема, он еще и способствует собственной выработке со стороны организма. Считается, что механизм генерации слизи работает благодаря передаче сообщений через нервную систему. Все наши мягкие ткани имеют нервные окончания, которые передают сообщения в мозг. Именно эта связь между тканями обеспечивает эффект рефлекторного успокоения в сочетании с прямым воздействием полезных веществ в кровообращении. Это означает, что если через желудочно-кишечный тракт будет пропущено успокаивающее вещество, такое как Скользкий вяз, то это также благотворно скажется на дыхательных путях, тем самым успокаивая кашель.
2) Балансировка уровня сахара в крови. Слизистая растворимая клетчатка, содержащаяся в скользком вязе, играет важную роль в контроле уровня сахара в крови. Растворимая клетчатка задерживает опорожнение желудка. Это приводит к неуклонному замедлению всасывания сахара в кровь через слизистую оболочку тонкого кишечника, тем самым снижая гликемический индекс пищевых продуктов, особенно простых сахаров. Растворимая клетчатка также подавляет ферменты поджелудочной железы, которые расщепляют крахмалы на простые сахара.
3) Снижает уровень холестерина. Растворимая клетчатка, содержащаяся в скользком вязе, также снижает содержание жиров и холестерина в крови. Слизь образует сложные соединения с желчными кислотами в тонком кишечнике и абсорбирует холестерин. А метаболиты растворимой клетчатки снижают содержание жиров в крови через печень.
4) Заживление язв желудка и кишечника. Смягчающая слизь скользкого вяза обеспечивает защитное, противовоспалительное и заживляющее покрытие поверхности слизистых оболочек. Дополнительная стимуляция нервных окончаний в желудочно-кишечном тракте стимулирует секрецию слизи. Эта выработка слизи может защитить
желудочно-кишечный тракт от язв и избыточной кислотности, что приводит к уменьшению воспаления и раздражения.
5) Отличный пребиотик. Растворимая клетчатка скользкого вяза действует как пребиотик, который питает пробиотики, полезные бактерии кишечника. Благодаря естественному процессу ферментации растворимая клетчатка расщепляется, питая и стимулируя размножение этих необходимых пробиотических бактерий. В свою очередь, эти бактерии способствуют пищеварению и жизненно важны для иммунной системы. Они также играют важную роль в производстве SCFA, подавляют патогенные (вызывающие болезни) микроорганизмы и вырабатывают химические вещества, необходимые для правильного функционирования иммунной системы.

Другие полезные свойства читайте в статье по ссылке https://biovits.ru/slippery-elm/